『ターメリック（turmeric）』の詳細ページです

ショウガ科の多年草で、生姜と同じくインド・熱帯アジア原産。 ターメリックとして使われる部位も、生姜と同じく地下茎の部分で、見た目もよく似ているが、生姜のような香りや味、辛みはない。